Nutriční hodnoty (Buchty z rodinného receptáře)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 27
| Energie | 13 262 kJ / 3 170 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 73,50 g |
| Tuky | 77,94 g |
| – nasycené | 20,48 g |
| – nenasycené | 50,14 g |
| –– mononenasycené | 31,39 g |
| –– polynenasycené | 18,75 g |
| ––– omega 3 | 1,48 g |
| Vláknina | 20,40 g |
| Cholesterol | 487 mg |
| Sodík | 1,39 g |
| Sůl | 3,40 g |
| Sacharidy | 512,50 g |
| – cukry | 102,85 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 600 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 60 g 60 g cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 80 g 80 g rozpuštěného tuku (napůl Hera a máslo) | Margarín | 80 g |
| 1 1 celé vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 1/3 lžičky 1/3 lžičky soli | Sůl mořská | 2.6666667461395264 g |
| další trocha trocha oleje a másla na dodatečné omaštění | Máslo kravské | |
| moučkový cukr na posypání | Cukr bílý | |