Nutriční hodnoty (Hovězí líčka na jablku a celeru z pomalého hrnce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 237 kJ / 1 491 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 170,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 158,17 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,98 g |
| Tuky | 55,21 g |
| – nasycené | 13,74 g |
| – nenasycené | 38,76 g |
| –– mononenasycené | 27,78 g |
| –– polynenasycené | 10,98 g |
| ––– omega 3 | 2,97 g |
| Vláknina | 33,00 g |
| Cholesterol | 355 mg |
| Sodík | 1,32 g |
| Sůl | 4,78 g |
| Sacharidy | 63,02 g |
| – cukry | 26,30 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 700 g 700 g hovězích líček (3 kousky) | Hovězí líčka | 700 g |
| 1 1 jablko (150 g) | Jablko čerstvé | 150 g |
| 1 1 silný plátek celeru (150 g) | Celer bulva čerstvá | 540 g |
| 1 1 cibule (120 g) | Cibule čerstvá | 70 g |
| 300 ml 300 ml vývaru | Vývar masový | 300 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | 60 ml |
| 5 kuliček 5 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 plátek 1 plátek másla na zjemnění | Máslo kravské | 10 g |