Nutriční hodnoty (Toastový chléb domácí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 10 119 kJ / 2 419 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,40 g |
| Tuky | 130,24 g |
| – nasycené | 81,01 g |
| – nenasycené | 46,32 g |
| –– mononenasycené | 39,77 g |
| –– polynenasycené | 6,54 g |
| ––– omega 3 | 0,80 g |
| Vláknina | 12,18 g |
| Cholesterol | 383 mg |
| Sodík | 77 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 257,76 g |
| – cukry | 19,12 g |
| ––– laktóza | 1,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| 150 g 150 g másla nebo Hery (změklé, nerozpouštět) | Máslo kravské | 150 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 150 150 ml mléka (podle potřeby i trochu víc) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| trošku trošku cukru na kvásek | Kvásek pšeničný | |
| 21 g 21 g droždí (1/2 kostky) | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 1 1 bílek na potření | Vaječný bílek | 33 g |