Nutriční hodnoty (Kuřecí prsa á la bažant)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 4 079 kJ / 975 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 166,59 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 164,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,43 g |
| Tuky | 15,03 g |
| – nasycené | 7,00 g |
| – nenasycené | 6,81 g |
| –– mononenasycené | 4,89 g |
| –– polynenasycené | 1,92 g |
| ––– omega 3 | 1,41 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 405 mg |
| Sodík | 398 mg |
| Sůl | 0,98 g |
| Sacharidy | 18,66 g |
| – cukry | 5,36 g |
| ––– laktóza | 0,06 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 kuřecí prsa | Kuře prso | 700 g |
| špek | Špek | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| troška oleje | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 3 kuličky 3 kuličky pepře | Pepř černý | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 2 kuličky 2 kuličky jalovce | Jalovec sušený | |
| kousek kousek rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 150 ml 150 ml červeného vína | Víno červené suché | 150 ml |
| 150 ml 150 ml vývaru | Vývar masový | 150 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička másla | Máslo kravské | 8 g |
| 2 kolečka 2 kolečka citronu | Citrón čerstvý |