Nutriční hodnoty (Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 4 290 kJ / 1 025 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 95,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,75 g |
| Tuky | 45,24 g |
| – nasycené | 18,24 g |
| – nenasycené | 22,92 g |
| –– mononenasycené | 18,41 g |
| –– polynenasycené | 4,52 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 12,60 g |
| Cholesterol | 207 mg |
| Sodík | 1,25 g |
| Sůl | 3,40 g |
| Sacharidy | 48,10 g |
| – cukry | 19,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g vepřové kýty | Vepřová kýta | 450 g |
| sůl (dle chuti) | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce bramborového škrobu (Solamyl) | Bramborový škrob | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla (nebo oleje) | Sádlo vepřové | 30 g |
| 100 g 100 g cibule | Cibule čerstvá | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kečupu (nejlépe domácí) | Kečup sladký | 30 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce worcesteru | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| 1 1 feferonka | Chilli paprička čerstvá | |
| 150 g 150 g sterilované červené papriky | Paprika červená sterilovaná | 150 g |
| 100 g 100 g nakládaných žampionů | Žampion čerstvý | 100 g |