Nutriční hodnoty (Kořeněná čočka s rýží - arabská Mžaddra)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 856 kJ / 1 878 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 69,23 g |
| Tuky | 31,01 g |
| – nasycené | 5,10 g |
| – nenasycené | 24,29 g |
| –– mononenasycené | 17,76 g |
| –– polynenasycené | 6,53 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 61,82 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 51 mg |
| Sůl | 0,02 g |
| Sacharidy | 304,29 g |
| – cukry | 28,73 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g zelené čočky | Čočka zelená neloupaná | 200 g |
| 200 g 200 g rýže basmati | Rýže basmati loupaná | 200 g |
| 4 4 střední cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 1 lžička 1 lžička kurkumy | Kurkuma mletá | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého nového koření | Nové koření mleté | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička římského kmínu | Římský kmín mletý | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| slunečnicový olej (na osmažení cibule) | Olej slunečnicový | |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| čerstvý koriandr | Koriandr listy čerstvé | |
| mletý černý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská |