Nutriční hodnoty (Zapečený lilek podle Zdeňka Pohlreicha)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 728 kJ / 891 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 30,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,46 g |
| Tuky | 64,53 g |
| – nasycené | 27,18 g |
| – nenasycené | 22,41 g |
| –– mononenasycené | 15,16 g |
| –– polynenasycené | 7,25 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 5,49 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodík | 1,38 g |
| Sůl | 3,30 g |
| Sacharidy | 34,50 g |
| – cukry | 5,22 g |
| ––– laktóza | 3,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 větší lilek | Lilek čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2 2 rajčata v konzervě | Rajče červené sterilované | |
| bazalka | Bazalka čerstvá | |
| 3 3 mozzarelly | Mozzarella kravská | |
| 100 g 100 g parmazánu | Parmezán | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce nasekaných piniových oříšků | Piniové ořechy | 30 g |