Nutriční hodnoty (Domácí chléb bez domácí pekárny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 8 735 kJ / 2 088 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 87,85 g |
| Tuky | 11,85 g |
| – nasycené | 1,33 g |
| – nenasycené | 6,53 g |
| –– mononenasycené | 2,58 g |
| –– polynenasycené | 3,95 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 70,85 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,82 g |
| Sůl | 12,00 g |
| Sacharidy | 372,00 g |
| – cukry | 10,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g celozrnné jemně mleté špaldové mouky (nebo hladké mouky) | Mouka špaldová hrubá | 500 g |
| 350 350 – 375 ml vlažné vody | Voda | |
| 1 sáček 1 sáček sušeného droždí (7-10 g) | Droždí sušené | 7 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kmínu (nemusí být) | Kmín | 15 g |
| bylinkové koření (nemusí být) | Provensálské koření | |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky soli | Sůl mořská | 12 g |