Nutriční hodnoty (Křupavé placky se zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 3 884 kJ / 928 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 47,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,80 g |
| Tuky | 48,97 g |
| – nasycené | 26,62 g |
| – nenasycené | 16,78 g |
| –– mononenasycené | 14,06 g |
| –– polynenasycené | 2,72 g |
| ––– omega 3 | 0,14 g |
| Vláknina | 13,30 g |
| Cholesterol | 638 mg |
| Sodík | 3,33 g |
| Sůl | 8,22 g |
| Sacharidy | 58,10 g |
| – cukry | 18,70 g |
| ––– laktóza | 4,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 středně velkých brambor | Brambor zimní | 250 g |
| 1 1 šunková klobása (nebo uzené maso) | Klobása | |
| asi 300 g asi 300 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 300 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 120 g 120 g nastrouhané Goudy | Gouda 45% t. v s. | 120 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| hladká mouka (podle potřeby + na obalení) | Mouka pšeničná hladká | |
| sádlo na smažení | Sádlo vepřové |