Nutriční hodnoty (Plátky vepřové panenky se šípkovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 502 kJ / 1 554 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 188,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 183,73 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,90 g |
| Tuky | 55,92 g |
| – nasycené | 12,87 g |
| – nenasycené | 35,36 g |
| –– mononenasycené | 29,64 g |
| –– polynenasycené | 5,72 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 384 mg |
| Sodík | 400 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 38,06 g |
| – cukry | 1,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g vepřové panenky | Vepřová panenka | 800 g |
| 3 lžíce 3 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu | Tymián čerstvý | 45 g |
| 200 ml 200 ml červeného vína | Víno červené suché | 200 ml |
| 6 kuliček 6 kuliček jalovce | Jalovec sušený | |
| 200 g 200 g šípkové marmelády | Marmeláda šípková | |
| 200 ml 200 ml hovězího vývaru | Vývar hovězí | 200 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce citronové šťávy (cca) | Šťáva z citrónu | 15 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |