Nutriční hodnoty (Drůbeží maso se žampiony v hořčicové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 2 547 kJ / 609 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 64,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,10 g |
| Tuky | 33,32 g |
| – nasycené | 18,09 g |
| – nenasycené | 13,26 g |
| –– mononenasycené | 10,68 g |
| –– polynenasycené | 2,58 g |
| ––– omega 3 | 0,92 g |
| Vláknina | 3,03 g |
| Cholesterol | 218 mg |
| Sodík | 311 mg |
| Sůl | 0,76 g |
| Sacharidy | 10,77 g |
| – cukry | 5,68 g |
| ––– laktóza | 3,82 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 260 g 260 g drůbežího masa (kuřecí, krůtí) | Kuře prso | 260 g |
| sůl (podle chuti) | Sůl mořská | |
| hladká mouka na obalení masa | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 lžíce 1 lžíce přepuštěného másla (nebo obyčejné máslo a 1 lžička oleje) | Ghí | 15 g |
| 16 16 maličkých žampionů | Žampion čerstvý | |
| 2 lžíce 2 lžíce cibule | Cibule čerstvá | 30 g |
| 250 ml 250 ml kuřecího vývaru (nebo jiného) | Vývar kuřecí | 250 ml |
| 1 špetka 1 špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky granulovaného česneku | Česnek sušený | 2.5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky hořčice | Hořčice plnotučná | 10 g |
| 100 ml 100 ml smetany 30% | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |