Nutriční hodnoty (Pomalu pečené kuře s nádivkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 17 443 kJ / 4 169 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 44,96 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,17 g |
| Tuky | 344,32 g |
| – nasycené | 207,47 g |
| – nenasycené | 123,74 g |
| –– mononenasycené | 109,85 g |
| –– polynenasycené | 13,88 g |
| ––– omega 3 | 1,26 g |
| Vláknina | 30,28 g |
| Cholesterol | 1,99 g |
| Sodík | 2,46 g |
| Sůl | 5,87 g |
| Sacharidy | 177,98 g |
| – cukry | 34,18 g |
| ––– laktóza | 13,99 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 kuře | Kuře | |
| 1/2 1/2 citronu | Citrón čerstvý | 45 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 60 g 60 g másla (pod kůži) | Máslo kravské | 60 g |
| 50 g 50 g másla (na zahuštění výpeku) | Máslo kravské | 50 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| drcený kmín (podle chut)i | Kmín mletý | |
| 2 snítky 2 snítky rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 2 snítky 2 snítky tymiánu | Tymián sušený | |
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 150 g 150 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 1 1 šalotka | Šalotka čerstvá | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 15 plátků 15 plátků bílého toastového chleba | Toast pšeničný tmavý | 300 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 150-300 ml 150-300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 225 ml |
| 1 špetka 1 špetka čerstvě strouhaného muškátového oříšku | Muškátový oříšek mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 30 g 30 g hladkolisté petržele | Petržel nať čerstvá | 30 g |
| 100 g 100 g růžičkové kapusty | Kapusta růžičková čerstvá | 100 g |
| 20 g 20 g másla | Máslo kravské | 20 g |
| sůl | Sůl mořská |