Nutriční hodnoty (Chléb od selky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 7 879 kJ / 1 883 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,20 g |
| Tuky | 9,20 g |
| – nasycené | 1,65 g |
| – nenasycené | 6,25 g |
| –– mononenasycené | 1,58 g |
| –– polynenasycené | 4,67 g |
| ––– omega 3 | 0,31 g |
| Vláknina | 31,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 15 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 377,10 g |
| – cukry | 22,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 280 g 280 g vody | Voda | 280 ml |
| 100 g 100 g vařených, jemně strouhaných brambor | Brambor zimní | 100 g |
| 2 2 rovné lžičky soli (10 g) | Sůl mořská | |
| 2 lžičky 2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 100 g 100 g žitné celozrnné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 100 g |
| 200 g 200 g pšeničné celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 200 g |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 10 g 10 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |