Nutriční hodnoty (Tlačené meruňkové koláče)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 16
| Energie | 16 106 kJ / 3 850 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 40,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 56,91 g |
| Tuky | 126,93 g |
| – nasycené | 24,04 g |
| – nenasycené | 91,14 g |
| –– mononenasycené | 63,95 g |
| –– polynenasycené | 27,20 g |
| ––– omega 3 | 7,02 g |
| Vláknina | 16,60 g |
| Cholesterol | 748 mg |
| Sodík | 308 mg |
| Sůl | 0,68 g |
| Sacharidy | 555,91 g |
| – cukry | 174,22 g |
| ––– laktóza | 19,28 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150-170 g 150-170 g vody (podle velikosti použitých vajec) | Voda | 160 ml |
| 2 2 žloutky (bílek zůstane na potření před pečením) | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 80 g 80 g oleje | Olej řepkový | 80 ml |
| 60 g 60 g cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 1 větší špetka soli | Sůl mořská | |
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 15 g 15 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 1 1 vanilkový pudink | Puding v prášku | 40 g |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 100-150 g 100-150 g tvarohu (z kostky) | Tvaroh polotučný | 125 g |
| 8 8 čerstvých meruněk (nebo kompotovaných) | Dužina meruňky čerstvá | |
| 1 plátek 1 plátek másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce rumu (nemusí být) | Rum | 25.5 ml |