Nutriční hodnoty (Šumavské dalamánky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 9 106 kJ / 2 176 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,62 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 54,35 g |
| Tuky | 44,06 g |
| – nasycené | 4,25 g |
| – nenasycené | 36,74 g |
| –– mononenasycené | 22,62 g |
| –– polynenasycené | 14,12 g |
| ––– omega 3 | 3,21 g |
| Vláknina | 31,76 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodík | 49 mg |
| Sůl | 0,05 g |
| Sacharidy | 370,47 g |
| – cukry | 24,08 g |
| ––– laktóza | 3,73 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g vody | Voda | 100 ml |
| 1 lžička 1 lžička sladěnky (nebo včelího medu) | Sladěnka | 5 g |
| 10-13 g 10-13 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 11.5 g |
| 130 g 130 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 130 g |
| 180-200 g 180-200 g vody | Voda | 190 ml |
| 80 g 80 g bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 80 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 2 2 rovné lžičky soli (10 g) | Sůl mořská | |
| 2-3 lžičky 2-3 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 12.5 g |
| 130 g 130 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 130 g |
| 240 g 240 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 240 g |
| celý kmín | Kmín | |
| hrubozrnná sůl | Sůl mořská |