Nutriční hodnoty (Smetanové skořicové šneky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 158 kJ / 2 667 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,98 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,10 g |
| Tuky | 88,72 g |
| – nasycené | 43,26 g |
| – nenasycené | 40,29 g |
| –– mononenasycené | 29,89 g |
| –– polynenasycené | 10,39 g |
| ––– omega 3 | 0,70 g |
| Vláknina | 13,12 g |
| Cholesterol | 339 mg |
| Sodík | 111 mg |
| Sůl | 0,26 g |
| Sacharidy | 401,46 g |
| – cukry | 128,83 g |
| ––– laktóza | 8,55 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g vody | Voda | 200 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 50 g 50 g změklého sádla nebo másla | Sádlo vepřové | 50 g |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
| strouhaná citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 14 g 14 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 14 g |
| změklé máslo | Máslo kravské | |
| mletá skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 200 g 200 g 33% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru do smetany | Smetana kravská sladká 12% | 25 ml |