Nutriční hodnoty (Jemný chléb bez vážení)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 167 kJ / 2 430 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 70,88 g |
| Tuky | 35,00 g |
| – nasycené | 4,10 g |
| – nenasycené | 27,58 g |
| –– mononenasycené | 15,62 g |
| –– polynenasycené | 11,96 g |
| ––– omega 3 | 2,40 g |
| Vláknina | 21,38 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,42 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 447,18 g |
| – cukry | 35,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 sklenka 1 sklenka = 200 ml | ||
| 2 sklenky 2 sklenky vody | Voda | 400 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky kmínu | Kmín | 7.5 g |
| 3 sklenky 3 sklenky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 600 g |
| 2 sklenky 2 sklenky žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | |
| 1 lžička 1 lžička sušeného droždí | Droždí sušené | 5 g |