Nutriční hodnoty (Krůtí játra zahuštěná chlebem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 328 kJ / 1 273 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,11 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 110,55 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,56 g |
| Tuky | 78,52 g |
| – nasycené | 36,65 g |
| – nenasycené | 36,21 g |
| –– mononenasycené | 27,33 g |
| –– polynenasycené | 8,88 g |
| ––– omega 3 | 0,42 g |
| Vláknina | 8,55 g |
| Cholesterol | 2,50 g |
| Sodík | 1,26 g |
| Sůl | 3,05 g |
| Sacharidy | 25,45 g |
| – cukry | 11,68 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g krůtích jater | Játra krůtí | 500 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 starší krajíce chleba bez kůrky | Chléb pšeničný kváskový | |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky utřeného česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| 50 g 50 g anglické slaniny | Anglická slanina | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| 700-800 ml 700-800 ml vývaru | Vývar masový | 750 ml |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| chilli dle chuti | Chilli paprička sušená | |
| majoránka dle chuti | Majoránka sušená | |
| jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá |