Nutriční hodnoty (Koláčky z Vacenovic)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 29 037 kJ / 6 940 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 154,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 91,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,46 g |
| Tuky | 391,12 g |
| – nasycené | 116,37 g |
| – nenasycené | 249,43 g |
| –– mononenasycené | 184,80 g |
| –– polynenasycené | 64,64 g |
| ––– omega 3 | 17,59 g |
| Vláknina | 17,80 g |
| Cholesterol | 1,77 g |
| Sodík | 478 mg |
| Sůl | 1,03 g |
| Sacharidy | 692,10 g |
| – cukry | 332,02 g |
| ––– laktóza | 31,37 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 200 ml 200 ml oleje | Olej řepkový | 200 ml |
| 30 g 30 g změklého másla | Máslo kravské | 30 g |
| 100 g 100 g cukru krystal | Cukr bílý | 100 g |
| větší špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 30-35 g 30-35 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 32.5 g |
| 500 g 500 g tvarohu z kostky (v alobalu) | Tvaroh polotučný | 500 g |
| 50 g 50 g změklého másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| 1/2 1/2 vanilkového pudinkového prášku | Puding v prášku | 20 g |
| 100-150 g 100-150 g moučkového cukru | Cukr bílý | 125 g |
| strouhaná citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| možno přidat rozinky | Rozinky | |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| 50 g 50 g moučkového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| jemně nastrouhaná citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| polohrubá mouka dle potřeby (cca 120 – 160 g) | Mouka pšeničná polohrubá |