Nutriční hodnoty (Topinamburové karbanátky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 013 kJ / 481 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 30,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,05 g |
| Tuky | 30,32 g |
| – nasycené | 12,08 g |
| – nenasycené | 13,51 g |
| –– mononenasycené | 10,42 g |
| –– polynenasycené | 3,09 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 1,13 g |
| Cholesterol | 554 mg |
| Sodík | 889 mg |
| Sůl | 2,15 g |
| Sacharidy | 18,60 g |
| – cukry | 5,75 g |
| ––– laktóza | 3,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 10 10 hlíz topinambur | Topinambur čerstvý | |
| 1 hrst 1 hrst listového špenátu | Špenát čerstvý | |
| 1 hrst 1 hrst čerstvých kopřiv | Kopřiva dvoudomá listy čerstvé | |
| 50-70 g 50-70 g strouhaného sýra (gouda, niva, eidam) | Sýr kravský tvrdý 30% | 60 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce smažené sušené cibulky | Cibule smažená | 15 g |
| ovesné vločky (dle potřeby) | Vločky ovesné | |
| kukuřičná mouka | Mouka kukuřičná hladká | |
| 1 1 troška mletého kmínu | Kmín mletý | |
| 1 1 troška chilli | Chilli paprička sušená | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská |