Nutriční hodnoty (Drůbeží paštika s portským vínem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 8 201 kJ / 1 960 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,59 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,15 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,44 g |
| Tuky | 165,85 g |
| – nasycené | 106,97 g |
| – nenasycené | 56,72 g |
| –– mononenasycené | 52,23 g |
| –– polynenasycené | 4,48 g |
| ––– omega 3 | 0,65 g |
| Vláknina | 15,20 g |
| Cholesterol | 510 mg |
| Sodík | 30 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 36,25 g |
| – cukry | 26,20 g |
| ––– laktóza | 1,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g krůtích nebo kuřecích jater | ||
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 50 g 50 g másla na zalití | Máslo kravské | 50 g |
| 50 50 g anglické slaniny na kostičky | Anglická slanina | |
| 200 ml 200 ml portského vína | Víno portské | 200 ml |
| 150 ml 150 ml kuřecího vývaru | Vývar kuřecí | 150 ml |
| 3 3 žluté cibule nakrájené nahrubo | Cibule čerstvá | 210 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 1 lžička 1 lžička tymiánu | Tymián sušený | 5 g |
| sušený zázvor | Zázvor sušený | |
| sušený česnek | Česnek sušený | |
| 1 špetka 1 špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| brusinky | Brusinky zavařené | |
| nakládaný pepř | Pepř černý | |
| sekané mandle | Mandle loupané |