Nutriční hodnoty (Losos s chřestem a sýrovo-česnekovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 6 535 kJ / 1 562 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 139,59 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 138,44 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,15 g |
| Tuky | 97,96 g |
| – nasycené | 41,26 g |
| – nenasycené | 39,20 g |
| –– mononenasycené | 30,23 g |
| –– polynenasycené | 8,97 g |
| ––– omega 3 | 2,48 g |
| Vláknina | 0,80 g |
| Cholesterol | 399 mg |
| Sodík | 2,70 g |
| Sůl | 6,50 g |
| Sacharidy | 30,10 g |
| – cukry | 22,29 g |
| ––– laktóza | 21,77 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g lososa chlazeného | Losos filet s kůží | 400 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce přepuštěného másla | Ghí | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 250-300 ml 250-300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 275 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky pesta z medvědího česneku | Pesto z medvědího česneku | 10 g |
| 100 g 100 g sýru žluté barvy | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 50 g 50 g smetanového taveného sýru | Sýr tavený | 50 g |
| 30 g 30 g sýru parmezán | Parmezán | 30 g |
| 1 balení 1 balení zeleného chřestu | Chřest zelený čerstvý | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| olivový olej na pokapání | Olej olivový | |