Nutriční hodnoty (Pečený losos s parmazánem a rajčatovým ragú)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 6 909 kJ / 1 651 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 124,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 114,07 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,54 g |
| Tuky | 88,56 g |
| – nasycené | 36,10 g |
| – nenasycené | 33,82 g |
| –– mononenasycené | 26,23 g |
| –– polynenasycené | 7,60 g |
| ––– omega 3 | 2,76 g |
| Vláknina | 26,70 g |
| Cholesterol | 323 mg |
| Sodík | 992 mg |
| Sůl | 2,10 g |
| Sacharidy | 61,76 g |
| – cukry | 24,80 g |
| ––– laktóza | 3,03 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 filety 2 filety lososa s kůží | Losos filet s kůží | 400 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 1 citron (kůra) | Citrón čerstvý | 90 g |
| 100 g 100 g čerstvého sýru Palouček nebo Lučina | Sýr hrudkový kravský | 100 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 22.5 g |
| 3 lžíce 3 lžíce strouhaného parmazánu | Parmezán | 45 g |
| 1 lžička 1 lžička sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sekané petrželky | Petržel nať čerstvá | 15 g |
| 1 1 pálivá paprička (nemusí být) | Chilli paprička čerstvá | |
| 100 ml 100 ml suchého vína | Víno bílé suché | 100 ml |
| 400 g 400 g cherry rajčátek | Rajčata cherry | 400 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 snítka 1 snítka čerstvé bazalky + na ozdobu | Bazalka čerstvá |