Nutriční hodnoty (Rajská omáčka z rajských)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 3 688 kJ / 882 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 120,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 111,57 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,70 g |
| Tuky | 16,42 g |
| – nasycené | 8,53 g |
| – nenasycené | 6,64 g |
| –– mononenasycené | 5,54 g |
| –– polynenasycené | 1,10 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 17,23 g |
| Cholesterol | 261 mg |
| Sodík | 293 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 56,96 g |
| – cukry | 35,48 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g předního hovězího masa | Hovězí kýta | 500 g |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 1 špetka 1 špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1,5 litru 1,5 litru vody (dle potřeby) | Voda | 1500 ml |
| 500 g 500 g vyzrálých rajčat | Rajče červené čerstvé | 500 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rajského protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1,5-2 lžíce 1,5-2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 17.5 g |
| cukr (podle chuti) | Cukr bílý | |
| 1 špetka 1 špetka mleté skořice | Skořice ceylonská mletá |