Nutriční hodnoty (Domácí králík na smetaně s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 891 kJ / 930 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,03 g |
| Tuky | 67,83 g |
| – nasycené | 24,69 g |
| – nenasycené | 40,08 g |
| –– mononenasycené | 30,42 g |
| –– polynenasycené | 9,66 g |
| ––– omega 3 | 2,99 g |
| Vláknina | 16,50 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sodík | 126 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 34,11 g |
| – cukry | 17,01 g |
| ––– laktóza | 9,56 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 králičí stehna | Králík stehna | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| špek k prošpikování | Špek | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 200 g 200 g libovolných hub | Hřib čerstvý | 200 g |
| 150 ml 150 ml bílého vína | Víno bílé suché | 150 ml |
| masový vývar (podle potřeby) | Vývar masový | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 250 ml 250 ml kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 250 ml |
| 1 lžička 1 lžička másla | Máslo kravské | 8 g |