Nutriční hodnoty (Bramborová polévka dle Bohuslava)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 132 kJ / 988 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,03 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,03 g |
| Tuky | 86,42 g |
| – nasycené | 55,48 g |
| – nenasycené | 29,76 g |
| –– mononenasycené | 26,43 g |
| –– polynenasycené | 3,32 g |
| ––– omega 3 | 0,48 g |
| Vláknina | 12,28 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodík | 224 mg |
| Sůl | 0,47 g |
| Sacharidy | 36,28 g |
| – cukry | 8,06 g |
| ––– laktóza | 0,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 2 stonky 2 stonky řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | |
| 1/4 1/4 celeru | Celer bulva čerstvá | 135 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 3 3 brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 500 ml 500 ml vepřového vývaru | Vývar vepřový | 500 ml |
| čerstvé houby | Hřib čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| tymián | Tymián sušený | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| houbové koření | Provensálské koření | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| oregano | Oregano sušené | |
| čerstvá pažitka | Pažitka čerstvá | |
| česnek | Česnek čerstvý |