Nutriční hodnoty (Čočková polévka s kysaným zelím a smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 4 894 kJ / 1 170 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,57 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,54 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,03 g |
| Tuky | 36,80 g |
| – nasycené | 21,37 g |
| – nenasycené | 14,59 g |
| –– mononenasycené | 7,85 g |
| –– polynenasycené | 6,74 g |
| ––– omega 3 | 0,72 g |
| Vláknina | 45,85 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodík | 1,32 g |
| Sůl | 3,20 g |
| Sacharidy | 120,31 g |
| – cukry | 20,58 g |
| ––– laktóza | 3,88 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g hnědé čočky | Čočka hnědá neloupaná | 200 g |
| 150 g 150 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 150 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 2 2 nožky debrecínských párků | Vepřové nožičky | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 100 ml 100 ml smetany 31% | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 1,5-2 l 1,5-2 l vývaru (nebo vody) | Vývar masový | 1750 ml |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| cukr | Cukr bílý |