Nutriční hodnoty (Bezlepkové zelné placky - zelňáky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 12 411 kJ / 2 966 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,02 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,48 g |
| Tuky | 186,51 g |
| – nasycené | 86,29 g |
| – nenasycené | 93,51 g |
| –– mononenasycené | 76,93 g |
| –– polynenasycené | 16,58 g |
| ––– omega 3 | 0,54 g |
| Vláknina | 26,20 g |
| Cholesterol | 529 mg |
| Sodík | 7,36 g |
| Sůl | 18,32 g |
| Sacharidy | 246,55 g |
| – cukry | 39,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 300 g 300 g mouky Adveni modré | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 200 g 200 g anglické slaniny | Anglická slanina | 200 g |
| 1-2 1-2 vejce | Vejce slepičí | 105 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý |