Nutriční hodnoty (Masovo zeleninový nákyp)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 7 072 kJ / 1 690 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 182,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 175,37 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,99 g |
| Tuky | 88,92 g |
| – nasycené | 25,47 g |
| – nenasycené | 50,60 g |
| –– mononenasycené | 38,81 g |
| –– polynenasycené | 11,79 g |
| ––– omega 3 | 0,88 g |
| Vláknina | 8,24 g |
| Cholesterol | 1,42 g |
| Sodík | 3,14 g |
| Sůl | 7,51 g |
| Sacharidy | 36,78 g |
| – cukry | 18,03 g |
| ––– laktóza | 4,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,5 0,5 květáku | Květák čerstvý | |
| 3 růžičky 3 růžičky brokolice | Brokolice čerstvá | |
| 1 1 větší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 0,75 0,75 celého pórku | Pórek čerstvý | |
| 0,5-1 0,5-1 červená paprika špičatá | Paprika červená čerstvá | 112.5 g |
| 0,5 0,5 kedlubny | Kedluben čerstvý | 90 g |
| zelená petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| 1 špetka 1 špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| zeleninový bujón (dle potřeby) | Bujón zeleninový | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžíce 1 lžíce zeleninového dochucovadla | ||
| 3/4 kg 3/4 kg mletého kuřecího masa | Kuře stehno bez kůže | 750 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička grilovacího koření | Grilovací koření | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| voda podle potřeby | Voda | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky (vrchovatá) | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| olej | Olej řepkový | |
| máslo | Máslo kravské | |
| 1 dl 1 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 1 lžička 1 lžička bylinkového koření | Provensálské koření | |
| 2 hrsti 2 hrsti strouhaného sýru gouda | Gouda 45% t. v s. |