Nutriční hodnoty (Polévka z červené čočky se slaninou a hruškou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 34 187 kJ / 8 171 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 393,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,17 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 381,62 g |
| Tuky | 183,36 g |
| – nasycené | 67,85 g |
| – nenasycené | 112,22 g |
| –– mononenasycené | 66,52 g |
| –– polynenasycené | 45,70 g |
| ––– omega 3 | 1,09 g |
| Vláknina | 1 026,21 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 21,59 g |
| Sůl | 47,38 g |
| Sacharidy | 724,14 g |
| – cukry | 302,69 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 100 g 100 g farmářské slaniny | Špek | 100 g |
| 50 g 50 g cibule | Cibule čerstvá | 50 g |
| 90 g 90 g mrkve (1 velká) | Mrkev čerstvá | 90 g |
| 40 40 g řapíku celeru | Celer bulva čerstvá | 21600 g |
| 100 g 100 g hrušky | Hruška čerstvá | 100 g |
| 250 g 250 g červené čočky | Čočka červená neloupaná | 250 g |
| 1,3 l 1,3 l neslaného vývaru nebo vody | Vývar masový | 1299.9999523162842 ml |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| 1 lžíce 1 lžíce nasekané petrželky | Petržel nať čerstvá | 15 g |
| plátky plátky slaniny | Špek |