Nutriční hodnoty (Kořeněná zmrzlina se smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 466 kJ / 1 545 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,95 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 31,25 g |
| Tuky | 92,52 g |
| – nasycené | 19,70 g |
| – nenasycené | 67,31 g |
| –– mononenasycené | 45,46 g |
| –– polynenasycené | 21,85 g |
| ––– omega 3 | 0,45 g |
| Vláknina | 14,25 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodík | 435 mg |
| Sůl | 0,89 g |
| Sacharidy | 119,10 g |
| – cukry | 64,90 g |
| ––– laktóza | 5,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg žlutého melounu | Meloun cukrový čerstvý | |
| 3 lžíce 3 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 45 ml |
| 5 lžic 5 lžic javorového sirupu | Sirup javorový | 75 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce kardamomu, hřebíčku a anýzu | Hřebíček | |
| 2 lžíce 2 lžíce nastrouhaného zázvoru | Zázvor sušený | 30 g |
| 150 ml 150 ml sladké smetany | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |
| 150 g 150 g nasekaných nesolených pistácií | Pistácie | 150 g |
| 5 5 bílků | Vaječný bílek | 165 g |