Nutriční hodnoty (Smažené bramborové polštářky se zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 460 kJ / 2 022 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,43 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 46,85 g |
| Tuky | 52,95 g |
| – nasycené | 22,99 g |
| – nenasycené | 26,11 g |
| –– mononenasycené | 20,70 g |
| –– polynenasycené | 5,41 g |
| ––– omega 3 | 0,19 g |
| Vláknina | 36,30 g |
| Cholesterol | 248 mg |
| Sodík | 4,06 g |
| Sůl | 10,03 g |
| Sacharidy | 316,80 g |
| – cukry | 31,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 70 dkg 70 dkg brambor | Brambor zimní | 700 g |
| 15 dkg 15 dkg hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 150 g |
| 5 dkg 5 dkg krupice | Krupice pšeničná hrubá | 50 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 5 dkg 5 dkg uzené slaniny | Špek | 50 g |
| 40 dkg 40 dkg kyselého zelí | Zelí bílé kvašené | 400 g |
| 5 dkg 5 dkg cibule | Cibule čerstvá | 50 g |
| 5 dkg 5 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej na smažení | Olej řepkový |