Nutriční hodnoty ("Gulášovka"z cukety)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 3 735 kJ / 893 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 48,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,86 g |
| Tuky | 35,58 g |
| – nasycené | 19,10 g |
| – nenasycené | 16,23 g |
| –– mononenasycené | 5,32 g |
| –– polynenasycené | 10,91 g |
| ––– omega 3 | 0,58 g |
| Vláknina | 22,42 g |
| Cholesterol | 193 mg |
| Sodík | 2,42 g |
| Sůl | 5,50 g |
| Sacharidy | 76,25 g |
| – cukry | 15,76 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g očištěné cukety | Cuketa čerstvá | 400 g |
| 250-300 g 250-300 g klobásy (i jiné uzeniny) | Klobása | 275 g |
| 3 3 brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 1 rovná lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce gulášové papriky | Paprika sladká | 22.5 g |
| trochu trochu sádla | Sádlo vepřové | |
| 1500 ml 1500 ml vývaru z kostí (nebo masa-dle potřeby) | Vývar masový | 1500 ml |
| kmín | Kmín | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| chilli podle chuti | Chilli paprička sušená |