Nutriční hodnoty (Panini s mortadellou a mozzarellou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 691 kJ / 1 838 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 73,88 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,83 g |
| Tuky | 62,52 g |
| – nasycené | 31,08 g |
| – nenasycené | 27,02 g |
| –– mononenasycené | 21,45 g |
| –– polynenasycené | 5,58 g |
| ––– omega 3 | 0,37 g |
| Vláknina | 9,42 g |
| Cholesterol | 429 mg |
| Sodík | 1,22 g |
| Sůl | 3,47 g |
| Sacharidy | 210,47 g |
| – cukry | 32,50 g |
| ––– laktóza | 8,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 8 g 8 g kypřícího prášku (plná lžička) | Kypřící prášek | 8 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru moučka | Cukr bílý | 5 g |
| 130 g 130 g vody | Voda | 130 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 1 1 žloutek (nebo vejce na potření) | Vaječný žloutek | 23 g |
| sezamová semínka na posyp | Sezam loupaný | |
| 80 g 80 g mortadelly (4 velká kola) | ||
| 270 g 270 g mozzarelly (nejlépe buvolí) | Mozzarella kravská | 270 g |
| 2 2 velká rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 4 listy 4 listy salátu | Salát hlávkový čerstvý | |
| majonéza avokádová (nebo čerstvý měkký sýr) | Majonéza |