Nutriční hodnoty (Pečený lilek s játrovým ragú)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 2 776 kJ / 663 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,59 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 53,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,39 g |
| Tuky | 27,21 g |
| – nasycené | 11,89 g |
| – nenasycené | 10,56 g |
| –– mononenasycené | 8,13 g |
| –– polynenasycené | 2,44 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 13,25 g |
| Cholesterol | 1,53 g |
| Sodík | 271 mg |
| Sůl | 0,64 g |
| Sacharidy | 43,80 g |
| – cukry | 26,45 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 lilky | Lilek čerstvý | |
| trocha trocha soli | Sůl mořská | |
| 300 g 300 g kuřecích jater | Játra kuřecí | 300 g |
| 1 špetka 1 špetka pepře | Pepř černý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 nať z jarní cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 jablko | Jablko čerstvé | 150 g |
| 4 lžíce 4 lžíce kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kari koření | Kari | 2.5 g |
| olej | Olej řepkový |