Nutriční hodnoty (Gulášová polévečka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 427 kJ / 819 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 73,57 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,65 g |
| Tuky | 32,83 g |
| – nasycené | 8,08 g |
| – nenasycené | 23,29 g |
| –– mononenasycené | 15,32 g |
| –– polynenasycené | 7,96 g |
| ––– omega 3 | 2,02 g |
| Vláknina | 10,48 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sodík | 180 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 47,03 g |
| – cukry | 12,04 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 lžíce 1 lžíce rostlinného oleje | Olej řepkový | 20 ml |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 100 g 100 g královské nebo anglické slaniny | ||
| 300 g 300 g mletého libového hovězího masa | Hovězí kýta | 300 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| špetka špetka mletého kmínu | Kmín mletý | |
| 1 lžička 1 lžička sušené majoránky (nebo podle chuti) | Majoránka sušená | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté pálivé papriky | Paprika pálivá | 3 g |
| 1 1 vrchovatá lžička rajského protlaku | Protlak rajčatový | |
| 1 l 1 l hovězího vývaru | Vývar hovězí | 1000 ml |
| 2 2 brambory | Brambor zimní | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |