Nutriční hodnoty (Losos na páře se smetanovou omáčkou a přílohou ve varném mixéru)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 9 700 kJ / 2 318 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,54 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 25,43 g |
| Tuky | 114,41 g |
| – nasycené | 69,48 g |
| – nenasycené | 41,03 g |
| –– mononenasycené | 36,16 g |
| –– polynenasycené | 4,87 g |
| ––– omega 3 | 0,96 g |
| Vláknina | 23,11 g |
| Cholesterol | 327 mg |
| Sodík | 3,33 g |
| Sůl | 8,43 g |
| Sacharidy | 279,83 g |
| – cukry | 31,53 g |
| ––– laktóza | 7,74 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 filety z lososa (syrové, nebo zmražené - po 150 g) | Losos filet s kůží | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| trochu trochu olivového oleje | Olej olivový | |
| 280 g 280 g rýže | Rýže bílá | 280 g |
| 20 g 20 g másla | Máslo kravské | 20 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 300 g 300 g dýně (nebo cukety) | Dýně čerstvá | 300 g |
| 1 1 cibule (60 g) | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 200 ml 200 ml vývaru z rýže | Vývar masový | 200 ml |
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce maizeny (škrobu) | Škrob kukuřičný | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 30 g |
| 2 stonky 2 stonky kopru (jen jemná část) | Kopr nať čerstvý | |
| 1 špetka 1 špetka chilli (nebo podle chuti) | Chilli paprička sušená | |
| 2 lžičky 2 lžičky zeleninového sušeného koření | Pepř černý | 10 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská |