Nutriční hodnoty (Podkrkonošský hubník)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 657 kJ / 1 113 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,01 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 44,99 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,02 g |
| Tuky | 55,46 g |
| – nasycené | 17,23 g |
| – nenasycené | 28,32 g |
| –– mononenasycené | 22,01 g |
| –– polynenasycené | 6,32 g |
| ––– omega 3 | 1,07 g |
| Vláknina | 31,66 g |
| Cholesterol | 1,08 g |
| Sodík | 559 mg |
| Sůl | 1,14 g |
| Sacharidy | 76,58 g |
| – cukry | 24,26 g |
| ––– laktóza | 14,78 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hřibovitých hub | Hřib čerstvý | 400 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 5 5 žemlí | Houska pšeničná | |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 50 g 50 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 50 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| pažitka dle chuti | Pažitka čerstvá | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| máslo na vytření pekáčku | Máslo kravské |