Nutriční hodnoty (Dýňový perník s rumovou polevou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 15 714 kJ / 3 756 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,22 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,44 g |
| Tuky | 147,10 g |
| – nasycené | 44,05 g |
| – nenasycené | 96,19 g |
| –– mononenasycené | 71,15 g |
| –– polynenasycené | 25,04 g |
| ––– omega 3 | 6,97 g |
| Vláknina | 19,95 g |
| Cholesterol | 423 mg |
| Sodík | 1,83 g |
| Sůl | 0,39 g |
| Sacharidy | 545,73 g |
| – cukry | 378,58 g |
| ––– laktóza | 9,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 220 g 220 g dýňového pyré | Pyré z dýně Hokkaidó | 220 g |
| 180 g 180 g mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 180 ml |
| 80 g 80 g oleje | Olej řepkový | 80 ml |
| 80 g 80 g cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 80 g 80 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 80 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 180 g 180 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 180 g |
| 5-10 g 5-10 g koření do perníku | Perníkové koření | 7.5 g |
| 1 1 kypřicí prášek do pečiva | Kypřící prášek | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky jedlé sody | Jedlá soda | 6 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 150 g 150 g meruňkové marmelády na potření | Marmeláda meruňková | 150 g |
| 1 hrst 1 hrst pekanových ořechů na posypání | Pekan | |
| 120 g 120 g moučkového cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| 15 g 15 g kakaa | Kakao prášek | 15 g |
| 15 ml 15 ml rumu | Rum | 15 ml |