Nutriční hodnoty (Hrušky v županu s krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 14 562 kJ / 3 480 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 32,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 27,47 g |
| Tuky | 197,38 g |
| – nasycené | 123,72 g |
| – nenasycené | 65,88 g |
| –– mononenasycené | 57,42 g |
| –– polynenasycené | 8,46 g |
| ––– omega 3 | 1,58 g |
| Vláknina | 22,20 g |
| Cholesterol | 809 mg |
| Sodík | 240 mg |
| Sůl | 0,55 g |
| Sacharidy | 354,85 g |
| – cukry | 183,29 g |
| ––– laktóza | 14,62 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 220 g 220 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 220 g |
| 125 g 125 g změklého másla | Máslo kravské | 125 g |
| 170 g 170 g plnotučného měkkého tvarohu | Tvaroh polotučný | 170 g |
| 3 lžíce 3 lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 15 g 15 g pískového cukru | Cukr bílý | 15 g |
| 1/4 1/4 malé lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| 4 4 hrušky | Hruška čerstvá | 520 g |
| 1 1 bílek na potření | Vaječný bílek | 33 g |
| 8 8 hřebíčků | Hřebíček | |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 250 ml 250 ml smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky škrobu | Bramborový škrob | 10 g |
| 20 g 20 g pískového cukru | Cukr bílý | 20 g |
| 10 kapek 10 kapek mandlové tresti | Aroma mandlové |