Nutriční hodnoty (Kachní burger s brusinkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 2 504 kJ / 599 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,70 g |
| Tuky | 48,55 g |
| – nasycené | 6,15 g |
| – nenasycené | 38,10 g |
| –– mononenasycené | 10,88 g |
| –– polynenasycené | 27,22 g |
| ––– omega 3 | 0,63 g |
| Vláknina | 7,60 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodík | 1,29 g |
| Sůl | 3,20 g |
| Sacharidy | 34,10 g |
| – cukry | 23,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g červeného kysaného zelí | Zelí červené kvašené | 100 g |
| cukr dle chuti | Cukr bílý | |
| 2 2 malá konfitovaná kachní stehna (nebo pečená) | Kachna stehno s kostí a kůží | |
| 4 plátky 4 plátky sýra s pepřem | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| 2 2 burgerové bulky | Houska pšeničná | |
| 4 lžíce 4 lžíce česnekové majonézy | Majonéza | 60 g |
| 2 plátky 2 plátky ledového salátu | Salát ledový čerstvý | |
| 4 plátky 4 plátky anglické slaniny | Anglická slanina | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| 2 lžíce 2 lžíce brusinkové marmelády | Marmeláda brusinková | 30 g |