Nutriční hodnoty (Čedarová polévka s brokolicí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 10 415 kJ / 2 489 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 64,13 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 27,59 g |
| Tuky | 199,69 g |
| – nasycené | 115,76 g |
| – nenasycené | 78,41 g |
| –– mononenasycené | 65,91 g |
| –– polynenasycené | 12,50 g |
| ––– omega 3 | 0,85 g |
| Vláknina | 30,82 g |
| Cholesterol | 420 mg |
| Sodík | 3,00 g |
| Sůl | 7,30 g |
| Sacharidy | 68,25 g |
| – cukry | 33,07 g |
| ––– laktóza | 14,63 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 litr 1 litr kuřecího vývaru | Vývar kuřecí | 1000 ml |
| 200 ml 200 ml smetany na vaření 12% | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 200 g 200 g strouhaného čedaru | Čedar | 200 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 1 1 brokolice | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 1 1 větší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 30 g 30 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce přepuštěného másla (nebo olej) | Ghí | 30 g |
| 1-2 1-2 cibule | Cibule čerstvá | 105 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného česneku | Česnek sušený | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý |