Nutriční hodnoty (Obrácené řízky z vepřové krkovice)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 10 255 kJ / 2 451 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 235,41 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 230,37 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,04 g |
| Tuky | 149,04 g |
| – nasycené | 46,42 g |
| – nenasycené | 66,89 g |
| –– mononenasycené | 53,14 g |
| –– polynenasycené | 13,74 g |
| ––– omega 3 | 0,98 g |
| Vláknina | 17,50 g |
| Cholesterol | 1,33 g |
| Sodík | 941 mg |
| Sůl | 1,82 g |
| Sacharidy | 38,73 g |
| – cukry | 20,53 g |
| ––– laktóza | 7,23 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové krkovice | Vepřová krkovice | 1000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 kelímek 1 kelímek zakysané smetany (200 g) | Smetana kravská zakysaná 12% | 190 ml |
| kukuřičné lupínky | Lupínky kukuřičné | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 1 1 máslo | Máslo kravské | 1 g |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 1/2 l 1/2 l vody | Voda | 500 ml |