Nutriční hodnoty (Pelmeně plněné masem se zakysanou smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 5 465 kJ / 1 306 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 44,31 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,90 g |
| Tuky | 58,84 g |
| – nasycené | 31,33 g |
| – nenasycené | 21,64 g |
| –– mononenasycené | 18,29 g |
| –– polynenasycené | 3,35 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 6,98 g |
| Cholesterol | 492 mg |
| Sodík | 1,06 g |
| Sůl | 2,56 g |
| Sacharidy | 129,20 g |
| – cukry | 14,74 g |
| ––– laktóza | 7,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 80 g 80 g hladké mouky + na podsypání | Mouka pšeničná hladká | 80 g |
| 80 g 80 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 80 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 50 ml 50 ml studené vody (podle potřeby) | Voda | 50 ml |
| 150 g 150 g mletého masa mix | Vepřová plec | 150 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 20 g 20 g cibule | Cibule čerstvá | 20 g |
| 1 lžíce 1 lžíce studené vody | Voda | 18 ml |
| 25 g 25 g másla | Máslo kravské | 25 g |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| kopr | Kopr nať čerstvý |