Nutriční hodnoty (Hukvaldský vepřový závitek)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 972 kJ / 949 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 84,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 81,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,60 g |
| Tuky | 61,92 g |
| – nasycené | 23,24 g |
| – nenasycené | 31,22 g |
| –– mononenasycené | 25,05 g |
| –– polynenasycené | 6,17 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 3,90 g |
| Cholesterol | 678 mg |
| Sodík | 479 mg |
| Sůl | 1,02 g |
| Sacharidy | 11,44 g |
| – cukry | 2,64 g |
| ––– laktóza | 0,04 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g vepřové kýty | Vepřová kýta | 300 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 lžičky 2 lžičky hořčice plnotučné | Hořčice plnotučná | 10 g |
| 30 g 30 g sádla nebo olej | Sádlo vepřové | 30 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 5 g 5 g másla | Máslo kravské | 5 g |
| 50 g 50 g hrášku (sterilovaný nebo mražený) | Hrášek zelený | 50 g |
| 2 plátky 2 plátky slaniny | Špek | |
| vývar nebo voda (dle potřeby) | Vývar masový | |
| jíška nebo solamyl (na zahuštění) | Jíška máslová |