Nutriční hodnoty (Pórkovo-sýrové suflé)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 6 205 kJ / 1 483 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 84,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 82,42 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,38 g |
| Tuky | 100,22 g |
| – nasycené | 51,37 g |
| – nenasycené | 38,53 g |
| –– mononenasycené | 33,36 g |
| –– polynenasycené | 5,17 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 0,61 g |
| Cholesterol | 1,28 g |
| Sodík | 2,06 g |
| Sůl | 5,09 g |
| Sacharidy | 60,15 g |
| – cukry | 30,75 g |
| ––– laktóza | 29,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 1 1 menší pórek | Pórek čerstvý | |
| několik několik lístků šalvěje | Šalvěj čerstvá | |
| máslo na vymazání | Máslo kravské | |
| hrubá mouka na vysypání | Mouka pšeničná hrubá | |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 20 g 20 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 15 g |
| 400 ml 400 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 400 ml |
| trocha trocha soli | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| řeřicha | Řeřicha čerstvá | |
| ředkvičky | Ředkvička čerstvá |