Nutriční hodnoty (Vepřové na smetaně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 3 491 kJ / 834 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 130,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 126,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,46 g |
| Tuky | 20,04 g |
| – nasycené | 4,83 g |
| – nenasycené | 10,18 g |
| –– mononenasycené | 8,27 g |
| –– polynenasycené | 1,92 g |
| ––– omega 3 | 0,06 g |
| Vláknina | 15,65 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 523 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 27,60 g |
| – cukry | 18,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřového masa (plec, kýta) | Vepřová kýta | 600 g |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| 5 5 mrkví | Mrkev čerstvá | 250 g |
| 4 4 petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| kousek kousek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| zeleninový vývar (podle potřeby) | Vývar zeleninový | |
| šťáva z citronu | Šťáva z citrónu | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 kuličky 2 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 200 g 200 g smetany na vaření 12% | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| kousek kousek másla na zjemnění | Máslo kravské |