Nutriční hodnoty (Gyros kuřecí proužky na smetanové zelenině)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 10 842 kJ / 2 591 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 347,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 331,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,49 g |
| Tuky | 97,73 g |
| – nasycené | 57,85 g |
| – nenasycené | 35,17 g |
| –– mononenasycené | 28,73 g |
| –– polynenasycené | 6,44 g |
| ––– omega 3 | 3,36 g |
| Vláknina | 35,16 g |
| Cholesterol | 1,03 g |
| Sodík | 1,14 g |
| Sůl | 2,86 g |
| Sacharidy | 64,45 g |
| – cukry | 35,03 g |
| ––– laktóza | 6,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 kuřecí prsní řízky | Kuře prso | 1400 g |
| koření na gyros | Provensálské koření | |
| 6-8 6-8 mrkví | Mrkev čerstvá | 350 g |
| 400 g 400 g zelených fazolových lusků | Fazolky čerstvé | 400 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce másla | Máslo kravské | 25 g |
| 4-5 stroužků 4-5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 31.5 g |
| 1 1 bylinková kostka | Bujón bylinkový | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 200 ml 200 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| olivový olej | Olej olivový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| případně mléko na povolení | Mléko kravské polotučné 1,5% |