Nutriční hodnoty (Kapučínový dort)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 28 529 kJ / 6 819 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 150,19 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 108,39 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,80 g |
| Tuky | 379,23 g |
| – nasycené | 227,66 g |
| – nenasycené | 122,71 g |
| –– mononenasycené | 108,58 g |
| –– polynenasycené | 14,13 g |
| ––– omega 3 | 2,06 g |
| Vláknina | 22,80 g |
| Cholesterol | 1,63 g |
| Sodík | 816 mg |
| Sůl | 1,74 g |
| Sacharidy | 638,37 g |
| – cukry | 411,77 g |
| ––– laktóza | 43,44 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 280 g 280 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 280 g |
| 170 g 170 g změklého másla | Máslo kravské | 170 g |
| 50 g 50 g krupicového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| špetka špetka muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 200 ml 200 ml smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 240 g 240 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 240 g |
| 50 ml 50 ml rumu | Rum | 50 ml |
| 750 g 750 g plnotučného tvarohu | Tvaroh plnotučný | 750 g |
| 100 g 100 g moučkového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 2 sáčky 2 sáčky vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 16 g |
| 40 g 40 g škrobu (Solamyl) | Bramborový škrob | 40 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce instantního kapučína | Cappuccino | 45 ml |
| 1 lžička 1 lžička javorového sirupu | Sirup javorový | 5 ml |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 280 g 280 g husté zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 280 ml |
| 40 g 40 g cukru krupice | Cukr bílý | 40 g |