Nutriční hodnoty (Dušená hovězí plec s kapií)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 648 kJ / 1 350 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 222,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 213,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,75 g |
| Tuky | 25,00 g |
| – nasycené | 9,95 g |
| – nenasycené | 12,45 g |
| –– mononenasycené | 10,43 g |
| –– polynenasycené | 2,03 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 12,00 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 738 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 52,50 g |
| – cukry | 45,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězí plece | Hovězí plec | 1000 g |
| 3/4 kg 3/4 kg červené kapie | Paprika červená čerstvá | 750 g |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| masox | Bujón hovězí |